立体式监管 全链式发展 沉浸式参与  

作　　者：陈雅鑫 

机构地区：[1]南平市延平区市场监管局

出　　处：《福建市场监督管理》2023年第11期41-42,共2页

摘　　要：近年来,南平市延平区市场监管局以创建食品安全示范城市为抓手,躬行“四个最严”,贯通源头到末端,严防严管严控全过程食品安全风险,以产业链思维推动食品产业高质量发展,全面构建食品安全共建、共治、共享的新格局,全力打造“吃得好”的饮食环境、“跑得快”的发展环境、“扎得深”的参与环境。严把源头、过程、结果“三道关”联合多部门同题共答筑牢安全底线,拓展智慧监管应用场景,覆盖“农田到餐桌”创新食品安全信息追溯,推进食品安全“一品一码”信息化追溯体系建设。

关 键 词：食品安全 食品产业 沉浸式 智慧监管 安全底线 三道关 信息化 产业链 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]