银川面食文化中的方言词汇  

作　　者：赵红芳 

机构地区：[1]宁夏师范学院文学院,宁夏固原756099

出　　处：《宁夏师范学院学报》2024年第3期63-68,共6页Journal of Ningxia Normal University

基　　金：宁夏高等学校科学研究项目资助“银川方言词汇中的饮食文化研究”(NGY2020080)。

摘　　要：方言是局部地区人们日常生活中的交际语言,产生于人们的生活、生产以及社会交流中,所以方言词汇具有承载地域文化的功能。对于银川地区喜面食的人们来讲,面食方言词汇如实记录了他们的日常生活,反映了地方面食文化的特点,也展示出银川地区物质丰富程度、产业发展情况、人民精神面貌等,使得面食饮食文化与社会文化有着千丝万缕的联系。

关 键 词：银川 面食文化 面食方言词汇 

分 类 号：H123[语言文字—汉语]