养猪业销售控食环节中隐藏的利润损失  

作　　者：孙云鹏 张玉香 郭旭川 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区畜牧总站,乌鲁木齐830004 [2]新疆巴音郭楞蒙古自治州畜牧工作站,新疆库尔勒841000

出　　处：《新疆畜牧业》2024年第2期26-28,共3页

摘　　要：养猪业的微利时期已经到来,并已成为新常态[1]。养猪企业需看清形势,量体裁衣,探索适合自身实际的发展思路,在提高生猪品质、降低生产成本两方面寻求新路径,采取新措施[2]。深挖各环节利润损失,降低运营成本是提高企业运营效益的核心,然而在生猪屠宰加工环节,宰前的控食业务却未得到生猪养殖企业、屠宰厂的重视。本文对生猪屠宰环节的控食业务所处阶段、目的和意义、隐藏的利润损失进行了介绍,提出了避免利润损失的方式,以期减少养猪的利润损失,提升养殖效益。

关 键 词：生猪屠宰 控食 利润损失 

分 类 号：F307.3[经济管理—产业经济]