美蛙鱼——鲜美与创意的融合物  

作　　者：火了个锅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《川菜》2024年第5期48-49,共2页Chuan Cuisine

摘　　要：鱼和熊掌不可兼得,但鱼和美蛙可以,真的可以。如果说食物也有上得厅堂,下得厨房一说,不管蛙怎么说,鱼是一定排得上号的。不管是家常菜还是除夕宴,不管在小巷里还是国宾馆,鱼都可以完美融入。而鱼和蛙的搭配,更如阿珍遇上了阿强,那么恰如其分,那么理所当然。

关 键 词：蛙 恰如其分 鱼 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]