为什么吃辣椒时感觉嘴巴在燃烧  

作　　者：佚名 

机构地区：[1]不详

出　　处：《今日文摘》2023年第24期33-33,共1页

摘　　要：你吃辣椒时会感觉到辣,是因为一种叫辣椒素的东西像针一样扎在你的味蕾上。辣椒素原本是保护植物的抗真菌剂,却因为被人类发现而具有了新的作用。辣椒素能够激活负责痛感的某些神经元,使你的大脑分泌出各种化学物质,让你感觉到一阵阵灼烧般的疼痛感,继而受大脑指挥。

关 键 词：辣椒素 化学物质 抗真菌剂 疼痛感 神经元 大脑 感觉 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]