你对涮火锅都有哪些误解  

作　　者：王宇琦 

机构地区：[1]不详

出　　处：《今日文摘》2023年第1期46-47,共2页

摘　　要：通常,大家都觉得涮火锅滋补又暖和,但最近有人通过实验发现,火锅煮久了,不仅菜的营养会流失,汤水里还容易产生对人体有害的亚硝酸盐。火锅好吃,也要当心“有毒”啊!那么问题来了:吃火锅有哪些禁忌呢?你认为的那些吃火锅的好处,并不一定对!

关 键 词：吃火锅 亚硝酸盐 滋补 涮火锅 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]