新发明!检测食物变质的传感器可实时将信息发送到手机上  

出　　处：《海外星云》2023年第8期51-52,共2页OVERSEAS REPORT

摘　　要：人类浪费了大量的食物,其中一些是由于变质造成的。研究人员已经开发出一种微小的传感器,可以实时监测肉类、鸡肉和鱼等富含蛋白质的食品的新鲜度,并将数据发送到顾客的智能手机上。该设备有可能改变全世界的食品安全和保障体系。

关 键 词：食物变质 食品安全 新鲜度 信息发送 智能手机 传感器 数据发送 实时监测 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]