新中式零食企业的“望闻问切”值得借鉴  

作　　者：何文英 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2024年第7期1-1,共1页China Food Industry

摘　　要：从已披露的休闲食品上市公司2023年年报来看,新中式零食企业跑出了惊艳的高增速,而他们的成功,或许得益于“望闻问切”。“望”可理解为对行业景气度的观测。数据显示,2022年我国休闲零食行业的市场规模已达到1.16万亿元,其中新中式零食的市场规模在4000亿元至5000亿元之间。基于对市场景气度的分析和观测,一些行业头部企业选择了新中式零食这条最具爆发力的细分赛道,并以此为基础开发出创新产品。大单品模式的跑通,也进一步印证了其选择的正确性。

关 键 词：望闻问切 数据显示 新中式 行业景气度 零食 市场景气度 食品上市公司 爆发力 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]