益生菌,是“胃肠良药”还是“新型泻药”  

作　　者：李莹杰[1] 

机构地区：[1]上海市同济医院临床营养科

出　　处：《康复》2024年第5期30-31,共2页

摘　　要：近期,某饮品店推出的新品酸奶成为不少人口中的“新型泻药”,很多人在食用后出现了腹泻的现象,还有人出现腹痛、发烧等症状,甚至因急性胃肠炎而大半夜看急诊。官方信息显示,这样一瓶高端酸奶每杯的活性益生菌为5000亿,而过量的活性益生菌和膳食纤维很可能是导致腹泻的罪魁祸首。如今,在许多奶制品、饮料、制剂中都能看到益生菌的“身影”,但这些益生菌产品种类繁复,你是否真的了解它们并知晓如何选择吗?

关 键 词：活性益生菌 膳食纤维 奶制品 益生菌产品 酸奶 急性胃肠炎 罪魁祸首 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]