快速检测技术在食品质量安全监管中的应用  

作　　者：辛文 

机构地区：[1]沂南县市场监督管理局

出　　处：《中国食品》2024年第10期106-108,共3页China Food

摘　　要：为实现食品安全治理现代化,满足人民日益增长的食品安全要求,我国全面实施食品安全战略,且已取得初步成效。但受诸多因素的影响,我国仍存在不少食品质量安全问题,威胁着人民的身体健康和生命安全,因此必须加强食品质量检测工作,切实保障食品安全和人民健康。基于此,本文以快速检测技术为研究对象,先介绍了食品质量安全监管中的常用检测技术,再分析其具体应用情况,最后探究提高食品快速检测质量的控制措施,以期为食品安全监督管理者提供参考。

关 键 词：快速检测技术 食品质量检测 食品质量安全监管 食品安全 食品快速检测 具体应用情况 常用检测 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]