响应面法在食用菌研究中的应用概述  

Overview of application of response surface methodology in the study of edible fungi

作　　者：周武 王丽 李鸣雷[1,3] ZHOU Wu;WANG Li;LI Minglei

机构地区：[1]中国科学院水利部水土保持研究所,陕西咸阳712100 [2]中国科学院大学,北京100049 [3]西北农林科技大学水土保持研究所,陕西咸阳712100

出　　处：《食用菌》2024年第3期4-8,共5页Edible Fungi

基　　金：国家重点研发计划(编号YFD1600401);中国科学院科技扶贫项目(编号KFJ-FP-202005);陕西省农业科技创新计划[编号NYKJ-2022-YL(XN)11]。

摘　　要：响应面法是一种常见的多元统计优化方法,广泛应用于食品工业、工程技术、生物科学、电子信息等多个研究领域。基于中国知网和Web of Science数据库,收集国内外相关文献,采用CiteSpace软件可视化分析响应面法在国内外食用菌研究中的应用概况,并综述响应面法在食用菌各研究领域的应用成果,以期为响应面法在食用菌研究中进一步应用提供思路和参考。

关 键 词：食用菌 响应面法 试验设计 工艺优化 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学] R284.2[农业科学—园艺学]