自营电商品牌中食品安全监管体系的构建研究  

作　　者：孟莹 

机构地区：[1]杭州网易严选贸易有限公司,浙江杭州310022

出　　处：《中国食品工业》2024年第8期53-55,共3页China Food Industry

摘　　要：食品安全一直是消费者最为关注的问题之一,本文研究了如何有效在自营电商品牌构构建食品安全监管体系,以此确保产品的质量和安全。文章重点研究了如何从体系层面对原材料采购、生产过程控制、质量控制、包装和标签、库存管理以及售后服务等各个环节进行基础建设。最后,本文强调了自营电商品牌在食品安全监管方面的努力对整个行业的积极影响。

关 键 词：食品安全监管体系 自营电商品牌 构建 

分 类 号：F724.6[经济管理—产业经济] F203