刷铁锅别用洗洁精  

作　　者：陈林烽 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第5期82-82,共1页

摘　　要：传统的铸铁锅因受热均匀、保温持久以及能保留食物原味等原因,近年来重新受到人们的青。然而,若铸铁锅养护不当,其使用寿命会大打折扣。错误一:用洗洁精清洗铸铁锅精去除油渍的功效的确很强,但也会洗掉铸铁锅表面的食用油保护层。该保护层一旦受损,很容易导致炒菜粘锅和铸铁锅生锈。

关 键 词：洗洁精 铸铁锅 保护层 食用油 使用寿命 

分 类 号：R1[医药卫生—公共卫生与预防医学]