雪糕界的“豪门”是如何“坠落”的?  

作　　者：马志宇 

机构地区：[1]和君咨询新消费事业部

出　　处：《食品界》2024年第6期34-37,共4页Food Industry

摘　　要：冰淇淋作为季节性消费品,线下冰柜即买即食的消费属性始终是品牌发展绕不开的渠道之一,所以如何进行合理的渠道管控成为品牌在中国高端冰淇淋行业经久不衰的关键。知名高端冰淇淋品牌接连不断的负面新闻,是否预示着中国高端冰淇淋行业正在走下坡路?艾媒咨询数据显示,中国冰淇淋行业市场规模在2015-2027年间增速或将放缓,但总量将持续扩大,2024年预计可达1835亿。

关 键 词：冰淇淋 负面新闻 雪糕 数据显示 消费品 品牌 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]