“川味”究竞是什么?  

作　　者：李后强 

机构地区：[1]不详

出　　处：《川菜》2024年第6期6-9,共4页Chuan Cuisine

摘　　要：“川味”究竟是什么?这个问题已经讨论很多年了,但一直没有公认的结论。从数学讲,川味是集合概念。集合的特点是底层逻辑一致,要求内部全体元素具有相同属性。比如,人与狗、马、羊、猪,肯定不同,但在动物属性上是相同的;人与白菜、柏树、小猫、鲤鱼,肯定不同,但在生物属性上是相同的。

关 键 词：生物属性 集合概念 动物属性 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]