市域产教联合体背景下荷文化融入中职餐饮专业教学的困境与对策  

作　　者：谭彩云 周帼玉 

机构地区：[1]贵港市职业教育中心

出　　处：《广西教育》2024年第11期92-95,99,共5页

基　　金：2023年度广西职业教育教学改革研究项目“市域产教联合体背景下荷文化融入中职餐饮专业教学的研究与实践”(GXZZJG2023A058)的研究成果。

摘　　要：市域产教联合体是产教融合新载体,是现代职业教育产教融合推进的新方向。职业教育关系国计民生,将本土荷文化融入中职餐饮专业教学,有助于推动地区经济高质量发展。课题组通过查阅文献与实地调研,探讨市域产教联合体背景下荷文化融入中职餐饮专业教学的困境与对策,提出将荷文化教育融入实践教学、融入教师队伍建设、融入思政教育、融入环境教育等具体做法,致力将荷文化融入餐饮专业教学,从而有效落实立德树人根本任务,推进产教深度融合。

关 键 词：市域产教联合体 餐饮专业教学 荷文化 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]