新疆番茄产业发展及优质高效栽培管控措施  

作　　者：热衣满·阿不列孜 

机构地区：[1]新疆哈密市伊州区种业研究开发中心

出　　处：《吉林蔬菜》2024年第2期46-46,共1页

摘　　要：新疆常年干燥少雨,日照丰富,仅次于青藏高原,昼夜温差大,非常适合种植高品质工业番茄,是加工番茄制品的上等原料,新疆具有种植番茄的天然优势.与世界番茄主产区相比,产量稳定,谷维素含量高,可溶性固性物高,霉菌少、粘度好,病虫害及烂果发生少,红色素含量高于50毫克/100克,酱体深红而有光泽、细腻、均匀,调厚流散适度,酱味酸甜可口,富有鲜味.

关 键 词：烂果 工业番茄 天然优势 番茄制品 红色素含量 优质高效栽培 上等原料 病虫害 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]