数字化时代生鲜行业智慧供应链模式的创新发展研究——以辽宁大连紫海胆为例  

Research on the Innovative Development of Smart Supply Chain Models in the Fresh Produce Industry in the Digital Era

作　　者：黄启帆 俞博文 

机构地区：[1]大连外国语大学,辽宁大连116044

出　　处：《商展经济》2024年第12期125-128,共4页Trade Fair Economy

基　　金：大连外国语大学大学生创新训练计划项目资助“ESG背景下大连紫海胆行业发展问题研究”(202310172A180)。

摘　　要：在数字化浪潮的推动下,21世纪的生鲜行业正经历着前所未有的重要变革。大连作为东北亚地区重要的经济枢纽,其紫海胆养殖加工业历史悠久,并具有极高的经济效益。然而,随着精致消费观念的深入和数智化电子商务时代的到来,紫海胆产业正面临着一系列挑战,如运输环境要求苛刻、供应链新兴技术应用不足等。本文从构建大连紫海胆供应链模式的实际需求出发,剖析当前智慧供应链模式的发展现状及机遇,在现有基础上引入物联网、大数据等新兴信息科学技术,同时运用电子仓单系统,就大连紫海胆数字智慧供应链模式的创新提供建议与参考,有利于实现行业灵活的库存管理和高效的资金流动,推动智慧供应链上下游的合作共赢,进而为生鲜行业的可持续发展奠定坚实基础。

关 键 词：大连紫海胆 数字智慧供应链 生鲜供应链 冷链运输 电子仓单 数字化转型 

分 类 号：F512.3[经济管理—产业经济] F124.3