生鲜供应链

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考虑产品保鲜的生鲜供应链决策研究
《中国储运》2025年第4期49-49,共1页颜玥 
随着民众消费水平和健康诉求的日益提高,生鲜品品质和新鲜度逐渐成为全球生鲜消费者关注的焦点。然而,生鲜品通常具有生产和消费相分离的地域性特点,且易腐坏、易变质,导致生鲜品需要进行保鲜,包括低温储存、冷链运输、冷藏配送等~([1]...
关键词：供应链决策 冷链物流 湿度记录 保鲜 温度记录 
基于SWOT-QSPM模型的生鲜食品供应链企业竞争战略研究
《现代商业》2025年第4期3-6,共4页温国能 
生鲜食品行业供应链企业的竞争战略研究尚处于较为匮乏的状态,目前行业内尚未出现明确的领航者或具有显著优势的标杆企业。鉴于生鲜食品供应链所面临的完全竞争市场环境,以及农产品本身的易腐烂、高损耗等特性,企业迫切需要提升自身的...
关键词：生鲜供应链 竞争战略 SWOT QSPM 
基于微分博弈的生鲜电商供应链优化策略研究
《商展经济》2025年第4期116-119,共4页胡颖 张瑞轩 李思慧 黄羽馨 金奕霖 
江苏省大学生创新创业训练计划项目资助(202411287074)。
随着数字经济的蓬勃发展,生鲜电商零售业以其极具竞争力的价格和高效便捷的配送能力,迅速吸引了社会各界的广泛关注。本文深入探讨了生鲜产品的售价与新鲜度对市场需求的影响,并构建了面向社区团购模式的生鲜电商供应链模型,重点分析在...
关键词：生鲜电商 生鲜供应链 生鲜产品 保鲜努力水平 新鲜度 成本投入 供应链管理 
考虑保鲜努力与质量控制的全渠道生鲜零售供应链决策
《物流工程与管理》2024年第12期58-63,共6页王勇 张星雨 
湖北省高等学校哲学社会科学研究重大项目(22ZD046);中国物流与采购联合会研究课题计划(2023CSLKT3-306);武汉科技大学研究项目(2022H20537)。
随着电子商务的快速发展,全渠道零售模式在生鲜产品领域显得尤为重要。文中针对全渠道零售环境下的生鲜供应链管理,探讨了供应商和零售商在考虑保鲜努力与质量控制的情况下的最优决策问题。研究采用博弈论理论,构建了集中式与分散式决...
关键词：全渠道零售 保鲜努力 质量控制 生鲜供应链 
生鲜供应链保鲜协调研究
《中国储运》2024年第12期171-171,共1页梁金彪 
湖南省教育厅,重点项目,“双碳”目标下生鲜供应链多元协统机制与实现路径研究(编号22A0405)。
本文从生鲜农产品供应链协调发展视角出发,回顾探究了线下渠道模式、线上渠道模式、双渠道模式下的生鲜供应链保鲜协调现状,为后续生鲜供应链保鲜协调管理研究提供参考。
关键词：生鲜供应链 生鲜农产品供应链 线上渠道 线下渠道 双渠道模式 协调现状 发展视角 保鲜 
随机供需下给定订货批量的资金约束生鲜供应链最优努力投入研究
《工业工程与管理》2024年第5期104-116,共13页吴晓黎 叶敏瑜 
国家自然科学基金项目(71971088/G0102);广东省哲学社会科学规划项目(GD19CGL28)。
生鲜品产出需求不确定促使生鲜超市在生鲜品产出前确定订购批量数额,本文考虑一个资金约束供应商和一个零售商组成的二级生鲜系统,研究随机供需下不同模式的生鲜努力水平决策。分析对比现付现结模式、无(有)资金延期支付模式和无(有)资...
关键词：随机产出 随机需求 生鲜努力水平 STACKELBERG博弈 延期支付 
数字经济与生鲜产品供应链
《中国储运》2024年第10期55-56,共2页蒙丽娇 
“重庆交通大学—重庆长安民生物流股份有限公司工程管理研究生联合培养基地(JDLHPYJD2019005)”资助。
我国的数字经济发展迅猛,为经济增长提供了强大的助力。针对生鲜供应链的实际情况,本文简要整理了关于数字经济在供应链领域生鲜物流流通产业影响的相关文献。综述了数字经济在此领域对中所扮演的角色以及当前生鲜农产品流通中存在的问...
关键词：供应链效率 流通效率 流通产业 生鲜供应链 生鲜农产品 以用户为中心 生鲜物流 高新技术 
生鲜供应链模式及其效率研究的回顾与展望
《无锡商业职业技术学院学报》2024年第5期47-58,共12页李美羽 李晓美 王成敏 李佳培 胡守峰 
国家社会科学基金一般项目“基于金融关联图谱的小微企业供应链融资信用风险预测与防范研究”(21BTJ049)。
生鲜供应链联结着我国数亿农民与数十亿消费者,其发展变革牵动着整个社会的经济脉搏。系统回顾国内外关于生鲜供应链模式及其效率的文献,发现国内外对供应链模式的认知存在差异,导致国内缺乏对供应链模式概念的明确阐释;不同于国外研究...
关键词：生鲜供应链 效率 文献述评 研究展望 
浅谈数字经济时代以创新生鲜供应链推动乡村振兴
《中国物流与采购》2024年第17期63-64,共2页蒋霞 齐祥涛 王定国 
2023年度济南市哲学社会科学规划课题乡村振兴专项,课题名称:数字经济推动乡村产业振兴研究。课题编号:JNSK23XCB09。
乡村振兴的关键是产业振兴,而在乡村产业发展中农产品供应链则发挥着重要作用。近年来我国农业农村部和商务部等部门大力支持农产品供应链体系建设,并从中央财政支持资金中安排专项扶持资金来支持农产品供应链体系建设,以加快推进农业...
关键词：数字经济 生鲜供应链 冷链物流 物联网 
考虑政策组合的生鲜供应链财政补贴与减税策略被引量：2
《系统工程理论与实践》2024年第8期2557-2571,共15页朱江华 张旭梅 但斌 
国家自然科学基金(72171029);国家社会科学基金(22VRC128)。
为大力发展生鲜农产品产地初加工,针对政府选择何种策略有效干预生鲜供应链的问题,分别构建了无政府干预、对生产商实施增值税减免、生产成本补贴、增值税减免加生产成本补贴四种情形的博弈模型,从改善社会整体福利的视角研究了最优的...
关键词：生鲜农产品 供应链 财政补贴 税收减免 不确定需求 
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