跟着《夏令食单》食夏  

作　　者：徐宏杰 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2024年第7期81-82,共2页Gourmand

摘　　要：江南进入梅雨季节,天气变得闷热潮湿,意味着苦夏到来,人们食欲缺乏、胃口不纳,极易疰夏。旧时有所谓夏至吃馄饨不疰夏,常州武进更有立夏日须尝“三鲜”,并悬大秤称人以验体重而不疰夏之旧俗。夏日炎热胃口不好可以通过饮食调节这一点,倒是十分具有科学道理。

关 键 词：饮食调节 梅雨季节 常州武进 馄饨 食欲缺乏 夏日 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]