端午时节粽是情  

作　　者：王浩(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2024年第6期74-75,共2页World Cuisine

摘　　要：中国人自古就有吃东西讲究“应时到节”的习俗。这样就出现了一类美食叫节令食品;包括正月十五(古称上元节)的汤圆或元宵、清明节前一天的馓子、端午节的粽子、中秋节的月饼、九月九的重阳糕,等等。中国文化的时间观念是线性的,也是循环的。是“一去不返”跟“无往不复”的统一。和节令一样,节令食品是时间循环的标志。节令食品的共同特点,就是等一年才能品尝一次。

关 键 词：清明节 端午节 中秋节 上元节 无往不复 节令食品 

分 类 号：K89[历史地理—民俗学]