煮绿豆汤节能法  

作　　者：石玉民 

机构地区：[1]不详

出　　处：《当代老年》2024年第6期60-61,共2页SENIORLIFE

摘　　要：夏天快到了。炎炎盛夏,很多人会煮绿豆汤来解暑。但绿豆不易煮烂,通常要用大火将水烧开后,再改中火至少煮上两个小时,才能将绿豆煮烂。如何既快速又节能地煮烂绿豆?我在网上查到几种煮绿豆汤的方法,但均不理想。于是我自己摸索,经过多种试验,最终找出一个十分节能的方法:先将绿豆用清水泡七八个小时(夏天天热,泡绿豆不能超过8小时,否则会变味)。

关 键 词：绿豆汤 节能法 煮烂 变味 夏天 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]