星巴克人手不足导致顾客不满  

作　　者：Daniela Sirtori 孟洁冰(译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《商业周刊（中文版）》2024年第10期12-14,共3页Bloomberg Businessweek

摘　　要：星巴克的员工表示,人手不足导致顾客等待时间升、订单未完成和销量下降。星巴克的咖啡师说,他们正面临一个令人担忧的问题:饮品订单接而至,但制作饮品的人却越来越少。据员工和经理透露,在一些门店,一年前还有五个人制作冰玛奇朵和双份浓缩咖啡,而现在只剩下三四个人,这些知情人因未获授权公开发言而要求不具名。

关 键 词：星巴克 顾客等待时间 门店 顾客不满 不具名 知情人 饮品 订单 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]