高温天气下该如何健康饮食  

作　　者：石兰 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2024年第13期145-145,共1页China Food

摘　　要：最近,我国大部分地区持续出现高温天气。高温会对健康带来不利的影响,容易发生中暑等情况。北京大学公共与卫生学院教授马冠生提醒道,合理膳食是身体应对高温的物质保障,在做好防暑降温的同时一定要注意科学合理的膳食。中暑容易发生在高温、高湿环境中,从事重体力劳动或进行强身体活动的人。由于身体出现了体温调节障碍,水、电解质平衡失调,心血管和中枢神经系统功能紊乱。中暑分为中暑先兆、轻度中暑、重症中暑等。

关 键 词：防暑降温 高温天气 重体力劳动 高湿环境 体温调节 健康饮食 电解质平衡失调 中暑 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]