椰棕丝活性炭的制备及在糖汁清净中的应用  

作　　者：武晓琳 陈金足 李雪松 覃丹丹 程昊 唐婷范 

机构地区：[1]洽洽食品股份有限公司,安徽合肥230601 [2]广西糖资源绿色加工重点实验室,广西柳州545006

出　　处：《广西糖业》2024年第3期187-193,共7页Guangxi Sugar Industry

基　　金：广西自然科学基金项目(2019GXNSFDA245025,2022GXNSFAA035490);国家级大学生创新创业训练计划项目(202210594050)。

摘　　要：考察椰棕丝活性炭制备过程中炭化温度、炭化时间和氢氧化钠浓度对其吸附性能的影响,为椰棕丝活性炭在糖精制领域应用提供参考依据。以椰壳纤维为原料,采用直接炭化法于管式气氛炉中以惰性气体氮气保护进行炭化,炭化产物经氢氧化钠溶液处理后制备成椰棕丝活性炭,并应用于糖汁清净。扫描电镜分析结果表明,椰棕丝活性炭表面粗糙,孔隙结构发达,比表面积较大;以糖汁脱色率为依据考察椰棕丝活性炭的吸附性能,结果表明,其最佳脱色条件为:反应温度60℃、椰棕丝活性炭用量0.5 g、初始糖汁pH 6.0和反应时间60.0 min,工艺验证后的平均脱色率为65.9%;再生试验结果表明,椰棕丝活性炭再生2次后脱色率为35.5%。由此可见,椰棕丝活性炭作为清净剂在工业制糖中具有一定的应用前景。

关 键 词：椰壳纤维 活性炭 吸附性能 脱色率 

分 类 号：TS244[轻工技术与工程—制糖工程]