应用型大学“食品质量与安全管理”课程思政教学探索——以许昌学院为例  

作　　者：冯紫艳[1] 孙军涛[1] 王丽娜[1] 

机构地区：[1]许昌学院食品与药学院,河南许昌461000

出　　处：《西部素质教育》2024年第13期62-66,共5页Western China Quality Education

基　　金：2022年度许昌学院校级课程思政建设项目“食品质量与安全管理”(编号:XCU2022-KCSZ-081)。

摘　　要：文章首先分析了应用型大学“食品质量与安全管理”课程思政教学的重要性,然后论述了应用型大学“食品质量与安全管理”课程思政教学思路,接着从课前、课中、课后三个方面阐述了应用型大学“食品质量与安全管理”课程思政教学实践,最后说明了应用型大学“食品质量与安全管理”课程思政教学成效。

关 键 词：“食品质量与安全管理”课程 课程思政 应用型大学 

分 类 号：G641[文化科学—高等教育学]