喀什地区鲜杏保鲜的技术措施  

作　　者：易首全 

机构地区：[1]喀什地区瓜果蔬菜产业发展中心

出　　处：《新疆林业》2024年第3期18-19,共2页Forestry of Xinjiang

摘　　要：杏是喀什地区推广的大宗果品之一,其栽培历史悠久、品种资源丰富、果实品质优良、营养价值丰富,具有生津解渴、润肺化痰、清热解毒功效。英吉沙杏有“冰山玉珠”的美称,被誉为“中国第一杏”,疏附木亚格杏被誉为“杏中之王”,叶城黑叶杏被誉为“高原金果”,已有较高知名度和一定市场占有率。截止2022年,喀什地区杏栽培面积2.84万公顷(42.55万亩),产量21.67万吨。但是,喀什远离疆外市场,外销运距长,运费和包装成本高,鲜果田间预冷装置基本空白,仓储保鲜基础设施薄弱,冷链物流运输能力不足,鲜杏销售的储运成为制约喀什地区杏产业高质量发展的瓶颈之一,亟须引起重视,加以解决。本文仅从技术层面,提出喀什地区解决鲜杏保鲜问题应采取措施。

关 键 词：基础设施 包装成本 市场占有率 清热解毒功效 喀什地区 英吉沙 润肺化痰 营养价值 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]