藿香 从药柜到餐桌  

作　　者：陈博君 

机构地区：[1]不详

出　　处：《百科知识》2023年第12期28-34,共7页Encyclopedic Knowledge

摘　　要：在我国,藿香正气水是一种使用广泛、妇瑞皆知的中药方剂。随着炎炎夏日的逼近,为了预防中暑,不少人会在家中常备这种以“藿香”命名的药水。的确,藿香正气水、藿香正气丸等制剂具有清凉祛暑、和中散寒的神奇功效,能够有效缓解中暑带来的各种不适。因此,在人们心目中,藿香通常是以草药植物的形象出现的。事实上,芳香正气的香不仅可以入药,而且具有很高的食用价值,能为烹制很多美食调味增香,是一种有些冷门但效果极佳的烹饪佐料。

关 键 词：藿香正气水 中药方剂 藿香正气丸 中暑 药柜 祛暑 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]