炒完菜别立马洗锅  

作　　者：彭鑫蕊 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第6期80-80,共1页

摘　　要：很多人习惯炒完菜就立马用冷水把锅洗了,不建议大家这样做。铁锅本身导热性很好,刚炒完菜后直接用凉水清洗,铁锅受到冷热刺激,较大的温差变化会导致铁锅表层严重受损,进而缩短铁锅的使用寿命,还可能会产生更多铁锈。建议等铁锅自然冷却后,轻轻用海绵布擦洗。并且,在每次使用后,把铁锅倒立放在干燥通风的地方晾干,让铁锅内部处于完全干燥的状态。

关 键 词：干燥通风 自然冷却 冷热刺激 完全干燥 导热性 使用寿命 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]