晒伏姜,做茶饮  

出　　处：《健康养生》2024年第13期1-1,共1页

摘　　要：冬吃萝卜夏吃姜。在湖南等地,从大暑开始到出伏,要晒姜。最传统的晒姜,只需把姜丢到瓦屋顶上,待猛烈的日光把美块中的水分烤干,又或者用线串起姜块,挂到屋檐下。晒好的姜,称为“伏姜”。也有部分地区,把生姜切片或榨汁后,加入红糖搅拌,放入瓦罐中,蒙上布,搁在阳光下暴晒。从瓦罐中挖出一勺,兑入开水,即为“伏姜茶”。

关 键 词：姜茶 茶饮 暴晒 榨汁 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]