菜煎饼与静猪油  

作　　者：时培京 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国三峡》2024年第3期120-121,共2页China Three Gorges

摘　　要：菜煎饼每到星期六,娘和糊子烙煎饼,二哥回来了,他要背一包皮子来。白色的、蓝色的包皮子轮换裹着二哥的口粮。这时候二哥烧火,烙煎饼通常烧麦瓢,火不不躁、疾徐适中,烙出的煎饼不粘螯子,不结面瘤子。棒子煎饼,干得刮喉咙;芋头煎饼,黏软发甜。烙完糊子,娘再和些白面,烙得像薄薄的铝锡皮的月亮,撒上黑芝麻;再洒盐水、拌花椒叶。

关 键 词：黑芝麻 芋头 轮换 

分 类 号：I26[文学—中国文学]