母乳科学研究的逻辑:进化、系统和责任——“第三届中国母乳科学大会”会议纪要  

The logic of human milk science research:evolution,systems and responsibility——Summary of the 3rd China Human Milk Science Conference

作　　者：邢新新 杨振宇 周鹏[3] 席元第[4] 张喆庆 赵艾 闫竞宇[7] 王烨 姜珊[1] 张悦 张丽娜[3] 韦伟 赖建强 Xing Xinxin;Yang Zhenyu;Zhou Peng;Xi Yuandi;Zhang Zheqing;Zhao Ai;Yan Jingyu;Wang Ye;Jiang Shan;Zhang Yue;Zhang Lina;Wei Wei;Lai Jianqiang

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050 [2]中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室,北京100050 [3]江南大学食品学院,无锡214122 [4]首都医科大学公共卫生学院,北京100069 [5]南方医科大学公共卫生学院,广州510515 [6]清华大学万科公共卫生与健康学院,北京100084 [7]中国科学院大连化学物理研究所,大连116001 [8]中国疾病预防控制中心妇幼保健中心,北京100081

出　　处：《中华围产医学杂志》2024年第7期566-571,共6页Chinese Journal of Perinatal Medicine

摘　　要：传统观点认为乳汁仅是一种含有必需营养素的液体。这种观点忽略了乳汁的个体性、动态性、主动性和结构化。每种哺乳动物的乳汁都是独一无二的,其成分的存在和浓度反映了它们的进化历史、当前的生态学以及后代的发育轨迹[1]。母乳是人类经过自然选择压力塑造的结果。

关 键 词：必需营养素 进化历史 科学研究 母乳 自然选择 会议纪要 乳汁 生态学 

分 类 号：R174[医药卫生—妇幼卫生保健]