桑葚好吃有讲究  

作　　者：胡佑志 

机构地区：[1]不详

出　　处：《山西老年》2024年第7期65-65,共1页

摘　　要：桑葚是桑树的果实,在每年的春夏季节成熟。它口感甜美,营养丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。桑葚还具有增强免疫力、预防人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。桑葚中的脂肪酸可防止血管硬化,桑葚中的鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。

关 键 词：血管硬化 桑葚 营养丰富 增强免疫力 新陈代谢 营养物质 关节硬化 鞣酸 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]