麻辣烫的健康吃法  

作　　者：王婕妤 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2024年第7期26-27,共2页Food Industry

摘　　要：日前,“天水麻辣烫”火爆出圈,在各大网络社交平台登上热搜榜。麻辣烫深受年轻人,尤其是学生群体的喜欢。然而,麻辣烫在很多人眼里还是不健康食物的典型代表,有人认为麻辣烫在制作过程中,汤底、调料等过于油腻、麻辣,含盐量也高,对身体健康不利;但也有人反驳,说麻辣烫中食物种类多样,营养均衡,营养价值高。那么,麻辣烫到底健不健康?怎么吃才能发挥它的营养价值?听听营养专家怎么说。

关 键 词：麻辣烫 营养均衡 食物种类 营养专家 营养价值 健康食物 学生群体 网络社交平台 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]