茯苓枸杞组合多糖的抗氧化活性研究  

作　　者：王祈蘅 谢志辉 黄宏靓 

机构地区：[1]广东药科大学生命科学与生物制药学院 [2]谢志辉生物医药研究院(广州)有限公司

出　　处：《食品界》2024年第7期134-136,共3页Food Industry

基　　金：2022年广东省大学生创新训练项目“运动肽健康营养素”(编号:S202210573038)。

摘　　要：分别提取茯苓和枸杞多糖,将两者按照1:1组合得到组合多糖(PM),通过三种自由基清除试验以及过氧化氢氧化损伤的人正常肝细胞模型,检测多糖对细胞抗氧化活性。两种多糖和组合多糖均显示了较好的抗氧化活性,在过氧化氢造成的损伤肝L02细胞,组合多糖显示了显著的抗氧化作用,在浓度为100μg/mL时,L02细胞存活率最高。组合多糖可以明显下降过氧化氢损伤L02细胞的MDA浓度,并可以显著提高损伤细胞的两种抗氧化酶SOD和GSH-Px的活力。

关 键 词：L02细胞 人正常肝细胞 自由基清除 过氧化氢损伤 过氧化氢氧化 枸杞多糖 抗氧化酶 抗氧化活性 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]