精深加工助力产业提质增效  

作　　者：谭宗慧 周家颖(文/图) 赵德仁(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《致富天地》2024年第7期19-20,共2页

摘　　要：云南食用菌资源在世界独一无二,然而受运输、加工技术等制约,这一资源优势尚待大力开发利用。近年来,在科研院所和龙头企业的带动下,云南不断探索食用菌精深加工技术,力推本土食用菌,尤其是野生食用菌走向更广阔市场,以不断提升产业附加值。

关 键 词：产业附加值 野生食用菌 资源优势 科研院所 提质增效 开发利用 精深加工 龙头企业 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]