信阳毛尖 高山云雾出仙茶  

作　　者：马楠 

机构地区：[1]不详

出　　处：《乡镇论坛》2024年第21期33-33,共1页

摘　　要：“鸿钧通窍处,雷沼在山巅。薄初浮水,浓云已布天。”清代信阳知州张钱以此诗写出信阳的美景,而在当地优渥条件下孕育出的信阳毛尖也以细、圆、紧、直的外形,嫩绿明亮的汤色,鲜爽持久的香气,回甘生津的味道,自古以来就深受人们的青睐。

关 键 词：信阳毛尖 汤色 鸿钧 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]