乌梢蛇醇溶蛋白质提取工艺优化及其指纹图谱表征  

Extraction process optimization and fingerprint characterization for ethanol⁃soluble proteins from Zaocys dhumnades

作　　者：谢超 宋美营 王巧宇 张林松 刘莹 曹云飞 闻崇炜[2] XIE Chao;SONG Mei-ying;WANG Qiao-yu;ZHANG Lin-song;LIU Ying;CAO Yun-fei;WEN Chong-wei(Zhenjiang Municipal Inspection and Testing Center for Food and Drug,Zhenjiang 212050,China;College of Pharmacy,Jiangsu University,Zhenjiang 212013,China)

机构地区：[1]镇江市食品药品监督检验中心,江苏镇江212050 [2]江苏大学药学院,江苏镇江212013

出　　处：《中成药》2024年第7期2177-2181,共5页Chinese Traditional Patent Medicine

基　　金：江苏省镇江市重点研发计划(社会发展)项目(SH2021010);安徽省高等学校自然科学研究项目(KJ2019ZD80)。

摘　　要：目的优化乌梢蛇醇溶蛋白质提取工艺,并对其进行指纹图谱表征。方法在单因素试验基础上,以料液比、乙醇体积分数、提取温度、提取时间为影响因素,提取率为评价指标,响应面法优化提取工艺,再进行FTIR、SDS-PAGE分析。结果最佳条件为料液比1∶43.15,乙醇体积分数46.35%,提取温度37.53℃,提取时间250min,提取率为0.4072%。醇溶蛋白质在4000~400cm-1波数范围内有10个吸收峰,并且其种类丰富,分子量在11.19~158.10kDa范围内,其中26.48、19.67kDa为指纹图谱主峰。结论本实验可为乌梢蛇开发利用及分析鉴定提供依据。

关 键 词：乌梢蛇 醇溶蛋白质 提取工艺 指纹图谱 响应面法 FTIR SDS-PAGE 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]