鹅源性大肠杆菌的分离鉴定以及茶多酚对其体外抑菌效果的研究  

作　　者：钟雅静 梁梓辉 敖娜 黄雯 王萱 沈启东 付晶 刘春朋 

机构地区：[1]仲恺农业工程学院动物科技学院,广州510225 [2]广东省龙门县畜牧兽医与渔业事务中心,广东龙门516800

出　　处：《养禽与禽病防治》2024年第7期30-41,共12页Poultry Husbandry and Disease Control

基　　金：广东省农技轻骑兵项目(XYL2022GZ196C08);广州市科技局基础与应用基础项目(202201011863);教育部、农业农村部、中国科协共建“饶平狮头鹅科技小院”;广东省教育厅普通高校重点领域专项项目(2023ZDZX4020);广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金(2023KJ119)。

摘　　要：本研究旨在明确潮州市饶平县某狮头鹅养殖场腹泻鹅病例的病原菌并探讨茶多酚对其的体外抑菌效果。综合分析患病鹅临床症状、病原菌株生物学特性以及16SrRNA测序与系统进化树等结果,本次试验共分离获得到9株大肠杆菌(E.coli1~9),其中,多重耐药菌株比例达到88.89%,其中,E.coli9对16种抗生素均耐药。经检测,E.coli9携带磺胺类耐药基因sul2、β-内酰胺类耐药基因blaTEM和链霉素耐药基因aadA1;E.coli 9对小鼠有致病性,人工感染小鼠的半数致死量为2.17×10^(8)CFU。CRISPR分型结果显示,E.coli9拥有I-E型CRISPR系统。体外抑菌试验结果显示,茶多酚对E.coli9的MIC和MBC均为4000μg/mL;与空白对照组相比,当茶多酚浓度为500~2000μg/mL时,E.coli9的生长、运动和生物膜形成率均被显著抑制(P<0.05);庆大霉素、丁胺卡那和头孢哌酮对E.coli9抑菌圈直径显著扩大(P<0.05);1000μg/mL茶多酚显著降低E.coli9的sul2基因表达(P<0.05),2000μg/mL茶多酚显著降低E.coli9的sul2和blaTEM基因的表达(P<0.05),500~2000μg/mL的茶多酚均显著降低aadA1基因的表达(P<0.05)。

关 键 词：鹅 大肠杆菌 分离鉴定 茶多酚 抑菌效果 

分 类 号：S852.6[农业科学—基础兽医学]