盆栽无架四季豆  

作　　者：赵晶 

机构地区：[1]湖北

出　　处：《花卉》2024年第15期45-46,共2页Flowers

摘　　要：四季豆(图1)又名眉豆、清明豆,原产南美洲,16世纪引人我国。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,叶酸、维生素B6均高于同类食物的平均值。常食四季豆可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑、清口的作用。烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感。

关 键 词：四季豆 健脾胃 眉豆 维生素B6 氨基酸 16世纪 蛋白质 南美洲 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]