立秋润肺,调理精神敛神气  

作　　者：吴茂钊(文/图) 常明(文/图) 

机构地区：[1]贵州轻工职业技术学院黔菜发展协同创新中心 [2]贵州省吴茂钊技能大师工作室 [3]贵州轻工职业技术学院基础教学部

出　　处：《中国食品》2024年第15期52-56,共5页China Food

摘　　要：立秋之后,天高气爽,气温开始逐渐下降,但盛夏的余热未消,秋阳肆虐,我国很多地方还处在炎热之中,故有“秋老虎”一说,此时仍要小心中暑。立秋节气,饮食应以滋阴润肺、养胃生津之物为主,可常食用酸味果蔬,少吃辛辣、油腻的食物,脾胃虚寒者食用瓜果时要小心。煮粥、做菜时,可以适当加入百合、生地黄、莲子、芡实等食药物质,于身体有益。

关 键 词：滋阴润肺 莲子 生地黄 立秋 脾胃虚寒者 瓜果 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]