超市里开食堂 物美加码多元化  

作　　者：胡静蓉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2024年第15期118-119,共2页China Food

摘　　要：物美看上了餐饮赛道。近日,物美超市中关村店、通州龙湖店分别开出物美大食堂,提供13元、19.9元两档自助餐选择。物美方面表示,预计年底前,物美大食堂将拓展至20家门店。零售企业跨界做餐饮,日的在于引流还是谋求新的利润增长点?据物美方面透露,餐饮服务的利润并不高,但对于门店的引流成效已初步显现,门店也正尝试在有限的利润空间中寻求更高的经济效益。

关 键 词：零售企业 餐饮服务 自助餐 超市 门店 食堂 多元化 利润增长点 

分 类 号：F72[经济管理—产业经济]