利用复合菌剂发酵白酒酒糟制备有机肥  

作　　者：俞悦凯 胡晓磊 严昌健 王子真 赵书彤 

机构地区：[1]宿迁学院

出　　处：《中国酒》2024年第7期36-37,共2页

摘　　要：我国白酒酒糟产量丰富,白酒酒糟传统利用方式效率低。本文对复合菌剂在酒糟堆肥制有机肥高效性进行论述,经过大量实验发现利用复合菌剂可以提高酒糟制备有机肥的效果。1、实验材料及方法1.1实验材料酒糟:江苏省宿迁市洋河镇第一酿酒厂有限公司酿酒后产生的酒糟。富集培养基:纤维素粉3g、氯化钠1g、氯化钙0.3g、硫酸镁0.3g、磷酸二氢钾0.5g、硫酸铵0.3g、蛋白胨0.5g,加入蒸馏水补充至500m L。

关 键 词：复合菌剂 酒糟 纤维素粉 江苏省宿迁市 磷酸二氢钾 洋河镇 氯化钙 富集培养基 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]