枣泥金砖蛋糕  

作　　者：燕舞莺霏(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2024年第8期32-32,共1页

摘　　要：材料去核红枣25克,清水(或牛奶)60克,鸡蛋1个,低筋面粉40克,细砂糖20克,蜂蜜4克,玉米油10克,黄油5克。做法1.将去核红枣加入清水(或牛奶)中,用料理机搅打至顺滑2.枣泥的质地应与果酱相仿,若感觉过于稀薄,可置于不粘锅中以小火慢炒至浓稠。完成后,覆盖保鲜膜并置于一旁自然冷却,待用。

关 键 词：去核 保鲜膜 不粘锅 待用 搅打 玉米油 自然冷却 蛋糕 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]