饲粮中添加纤维素酶对肉鸡的影响  

Effects of dietary cellulase addition on broiler performance

作　　者：黄志远 

机构地区：[1]山东省郯城县动物疫病预防控制中心

出　　处：《中国畜牧业》2024年第15期53-55,共3页China Animal Industry

摘　　要：纤维素是植物细胞壁的主要组成部分,结构复杂且难以降解,影响畜禽对饲料中营养物质的吸收。添加纤维素酶可以有效降解纤维素,释放更多营养物质,提高饲料的能量价值和消化率。禽类饲粮中的谷物细胞壁多糖限制营养物质利用,影响生长和健康。外源酶(如从真菌提取的纤维素酶)被用于降解这些多糖,提升饲料营养价值,减少养殖成本,提高经济效益。添加非淀粉多糖(NSP)酶可分解植物细胞壁中的NSP,促进营养物质的释放和吸收。纤维素酶是一类重要的酶,广泛应用于动物饲料。

关 键 词：饲料营养价值 植物细胞壁 养殖成本 营养物质 能量价值 动物饲料 细胞壁多糖 纤维素酶 

分 类 号：S81[农业科学—畜牧学]