食香食色  

出　　处：《我们爱科学》2024年第15期92-96,F0003,共6页We Love Science

摘　　要：这一次,我们美食之旅的目的地是有“狮城”之称的新加坡。新加坡地理位置独特,位于马来半岛南端,北隔柔佛海峡与马来西亚相邻,南隔新加坡海峡与印度尼西亚相望,是全球重要的中转港口。历史上,有许多周边国家的人迁徙到这里定居。他们也将各个国家的饮食文化带到了这里,经过时间这把“羹匙”,调和出了新加坡菜里的各色味道。

关 键 词：饮食文化 新加坡海峡 地理位置独特 马来半岛 食色 印度尼西亚 美食 马来西亚 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]