“泰坦尼克”号与古典邮轮的巅峰(2)——“泰坦尼克”号上的餐饮  

作　　者：张赈 

机构地区：[1]不详

出　　处：《现代舰船》2024年第8期134-149,共16页Modern Ships

摘　　要：20世纪初的邮轮,其公共空间与当今游轮相比差距悬殊,在缺乏更多娱乐手段的背景下,邮轮公司开始强化船上餐饮的水平以吸引高价值乘客。本文以“泰坦尼克”号的餐饮为主线,展现20世纪初邮轮餐饮的特点。

关 键 词：邮轮 公共空间 餐饮 差距悬殊 

分 类 号：F55[经济管理—产业经济]