复合调味品成为新流行趋势  

作　　者：陈斯 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2024年第8期28-29,共2页Food Industry

摘　　要：绝大多数的国人家庭每周至少做一次饭。调味品的混搭趋势,让不同地域的风味得以融合,创造出独特的口感体验。我国家庭规模趋于小型化。受中国人口流动日趋频繁、住房条件改善、年轻人婚后独立居住等因素的影响,家庭户平均规模降至2.62人。家庭变小,生活也更加精致化,“单人套餐”“一人食”“一人游”等定制服务也越来越受欢迎。

关 键 词：复合调味品 住房条件 家庭户 流行趋势 定制服务 精致化 套餐 不同地域 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]