食品专业本科毕业论文(设计)质量问题分析与改进策略  

作　　者：苏安祥 裴斐 马宁 杨文建 

机构地区：[1]南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心

出　　处：《中国食品》2024年第16期48-50,共3页China Food

基　　金：南京财经大学校级教改课题(JGY2023061);江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)。

摘　　要：随着我国食品科学与工程领域的发展,食品专业毕业生的研究能力和创新能力愈发重要,毕业论文(设计)则是检验学生专业素养和综合能力的重要载体。然而,现实中却存在食品专业毕业论文(设计)质量不高的情况,如何精准剖析并有效改进成为亟待解决的关问题。

关 键 词：毕业论文(设计) 食品科学与工程 创新能力 有效改进 重要载体 专业毕业生 学生专业素养 专业本科 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]