白鲢鱼养殖技术  

作　　者：张红云[1] 刘曼 

机构地区：[1]湖北省水产科学研究所,武汉430070

出　　处：《渔业致富指南》2024年第7期30-33,共4页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：白鲢,又叫鲢鱼、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是人工饲养的大型淡水鱼,具有食物链短、生长快、个体大、疾病少、易养殖、成本小、市场需求量大等特点,分布在全国各大水系,被列入我国淡水鱼养殖的“四大家鱼”之一,与鳙鱼大多作为搭配鱼类饲养。

关 键 词：淡水鱼养殖 四大家鱼 人工饲养 白鲢鱼 食物链 鲤形目 市场需求量 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]